Café Ertl

Das Café Ertl in Neusäß bei Augsburg hat einen Ruf zu verlieren. Trotzdem, oder gerade deshalb, hat sich die Institution nach rund 70 Jahren neu erfunden – und dabei alles richtig gemacht.

Veränderung gelingt nicht mit ein paar Details – sondern durch ein detailliertes Konzept. Für ein Traditions-Café in dritter Generation ist das ein mutiger Schritt. Wie notwendig er war und dass er sich wirtschaftlich rechnet, beweist der Komplettumbau von AHA360°. Also weg mit dem alten Anbau und her mit jeder Menge Potenzial. Mit Modernität und Design, Funktionalität, Freundlichkeit und Barrierefreiheit. Die perfekte Einrichtung für die nächsten 70 Jahre.

Zurück zu den Details: Der Raum wurde geöffnet und durch einen neuen Anbau mit großen Fensterfronten erweitert. Regale in klassischer Rahmenoptik gesellen sich als funktionale Raumteiler zu den Gästen. Wandvertäfelungen und traditionelle Formholzstühle machen das Kaffeehaus-Flair komplett. Ton in Ton grau, gebürstetes Esche-Massivholz, Oro-Venato-Marmor. Eine zentrale Theke für Eis, Pralinen, Torten und Kuchen macht den Kunden Appetit und versüßt den Mitarbeitern die Arbeit.