Genuss mit frischen Augen sehen. Eine Institution neu erfinden. Stammgäste begeistern. Junge Kunden hinzugewinnen. Die Herausforderungen für den Umbau von Feinkost Kahn sind groß – genau wie das Ergebnis. Freie Plätze gibt es nur selten. Aus der kulinarischen Institution wurde ein moderner Genussmagnet. Dafür musste AHA360° das in die Jahre gekommene Ladenlokal neu denken. Rundum. In nur fünf Wochen Umbauzeit.

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Das Ergebnis ist ein Erlebnis für die Sinne. Um die zentrale Säule ringen sich spielerisch die runden Galerie-Balkone der oberen Etagen. Darunter das Genuss-Zentrum: eine Feinkosttheke mit neun verschiedenen Radien. 98 Prozent Lichtechtheit und ein austrocknungsfreies Kühlsystem präsentieren die Ware frischer und begehrlicher als je zuvor. Durch die große Fensterfront strömt natürliches Tageslicht. Und von der Decke hängt eine einzigartige Projektleuchte aus eleganten Lichtschläuchen. Eine Wohlfühloase, die einen die Zeit vergessen lässt – für weitere köstliche Jahrzehnte.

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